蜂蜜蛋糕的做法和配方窍门_蜂蜜蛋糕的做法
时间：2023-06-05 17:18:49
来源：互联网
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蜂蜜蛋糕的做法和配方窍门，蜂蜜蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将整个鸡蛋、糖和盐放在一个罐子里，搅拌至湿润起泡(类似海绵蛋糕)
【资料图】
2、打一会，暂停，再打，再等，耐心点！
3、筛面粉以备后用。
4、加入(蜂蜜牛奶)搅拌均匀(注意：蜂蜜要搅拌均匀)
5、掺入(面粉)
6、倒入木框7~8分钟，烤盘和木框底部之间放4层白报纸(减缓快速加热产生的大气泡)。
7、放在外面10分钟消泡后再进烤箱，进烤箱前用橡胶刮刀轻轻搅拌面糊。
8、烤箱180/150烘烤，每隔1.5分钟拉出烤盘，用橡皮刮刀轻轻搅拌面糊，帮助消泡。这个动作重复3次左右。(如果省略这个动作，蛋糕还是可以成功的，只是蛋糕里有一些大气泡。)
9、4.5分钟后，将烤箱调到200/200烤至表面呈浅金黄色，再用另一个烤盘盖上上表面，最后将蛋糕煨熟。
以上就是蜂蜜蛋糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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