炸酱怎么做炸酱面的炸酱_正宗炸酱面炸酱做法
时间：2023-03-22 04:00:30
来源：元宇宙网
【资料图】
生活中，很多人都不知道炸酱怎么做炸酱面的炸酱_正宗炸酱面炸酱做法，其实非常简单，下面就是小编搜索到的炸酱怎么做炸酱面的炸酱_正宗炸酱面炸酱做法相关的一些知识，我们一起来学习下吧！
1、瘦肉切成1cm长的肉丁，大葱全部切成葱花(0.3-0.5cm见方)。
2、在肉丁上撒一小部分(约十分之一)葱花，加入酱油搅拌均匀。这是为了使肉变得美味和鲜嫩。
3、将肉丁放入锅中，加热，倒入，翻炒至肥肉部分有点透明，瘦肉部分发白(注意发白不能全白，颜色要看酱油品种)，然后加入全部酱油。翻炒均匀。如果酱料中间比较稠，就加水(现在各种酱料的厚薄差异太大，自己掌握)。当酱汁开始晃动冒泡时，果断关小火。(注意刚开始用中火，冒泡后用小火。不要大火煎酱，否则容易糊锅)。
4、小火5-10分钟，期间不断翻炒。最后将洋葱全部倒入锅中，开大火，翻炒均匀后立即关火。
5、出盆。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
热点*新闻
